Archive | abril, 2013

Pão Integral de Cenoura e Kefir

Pão Integral de Cenoura e Kefir

Mais uma receita já publicada no Amélia com Vaidade foi revisitada para a ganhar uma versão nutricionalmente mais completa. Desta vez foi o Pão de Cenoura, original de 31 de dezembro de 2010.  Releio as postagens antigas e vejo como a minha vida e rotina da casa mudou, naquela época não imaginava que a maternidade […]

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Cupcake integral de banana com cacau e kefir

Cupcake integral de banana com cacau e kefir

Estava em casa sozinha com a Natália e queria fazer um lanche diferente para nossa tarde. Olhei para as bananas bem maduras da fruteira e pensei logo em um cupcake. Mas queria que fosse mais natureba e adaptei a receita de muffins de chocolate que publiquei aqui e já tinha funcionado diversas vezes. Fiz uma […]

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Investindo na Produção de Fotografia

Investindo na Produção de Fotografia

Tenho refletido e observado que eu adorooooo tirar fotos de comida, tenho estudado e estou, ao meu ver, captando imagens cada vez melhores. Então aproveitei os bônus que acumulei no Pão de Açúcar e investi em porcelanas, principalmente brancas, para tirar fotografias que valorizem a preparação. Estou doida para começar!

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Bolo simples de Kefir

Bolo simples de Kefir

Que tal um bolo simples e saboroso para o chá de domingo? Este bolo quentinho com manteiga e geleia é fantástico! A receita original pedia iogurte grego, que substituí por kefir, e o resultado foi excelente. Bolo simples de Kefir Rendimento: 2 formas de bolo inglês de 9x20x5cm ou 1 forma de 9x25x7cm ou 16 cupcakes […]

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Cubos de caldo de carne caseiro

Cubos de caldo de carne caseiro

Quando postei a receita de Sopa de Cevadinha, falei do caldo de carne caseiro, que eu preparo na Thermomix. É fantástico ter esses cubos no congelador: são versáteis, saborosos, naturais, saudáveis, sem glutamato monossódico e ainda são feitos com carne de verdade. Só recomendo cuidado no uso, pois ele é bastante salgado, diferente dos fundos […]

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Sopa de cevadinha para aquecer e restaurar um bebê doente em uma noite fria

Sopa de cevadinha para aquecer e restaurar um bebê doente em uma noite fria

Uma das coisas mais difíceis na maternidade é ter que ver seu filho doente. Por mais simples que seja, por mais que você saiba que vai passar, é sempre doloroso demais. A minha pequena pegou uma virose, dessas que tem data para acabar, mas é claro que eu estou com o coração na mão. O […]

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Bolo de Coco, Abacaxi e Marshmallow - preparado com kefir

Bolo de Coco, Abacaxi e Marshmallow – preparado com kefir

Há alguns dias foi meu aniversário. Como estou com mais tempo e mais tranquilidade, fiz uma pequena reunião em casa e preparei a maior parte das gostosuras servidas junto com os amigos talentosos que se dispuseram a ajudar. O bolo fez um grande sucesso! Sem modéstia nenhuma, estava realmente muito gostoso. Foi a primeira vez […]

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Blog: Mousse fácil de maracujá - é muito fácil...

Blog: Mousse fácil de maracujá – é muito fácil…

Mousse Fácil de Maracujá é fácil, mas tão fácil, que até fiquei com vergonha de postar a receita. Aproveite, em 5 minutos você tem uma sobremesa deliciosa! Adoro esse musse de maracujá, apesar de que o nome correto seria doce de maracujá. Receita fácil, simples e econômica, mas que sempre agrada. Aprendi há tanto tempo, […]

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Blog: Entrada Chique - Rocambole de Muçarela de Búfala, Tomate Seco e Rúcula

Blog: Entrada Chique – Rocambole de Muçarela de Búfala, Tomate Seco e Rúcula

Essa receita de Muçarela de Búfala, Tomate Seco e Rúcula é tão fácil, mas tão fácil que dá até vergonha de compartilhar… Mas o resultado é tão bom que vale a pena fazer em casa para receber pessoas queridas. Já fiz em várias ocasiões e sempre é sucesso. É leve, saboroso e diferente. São apenas 3 […]

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