Archive | junho, 2013

Bolinho para o Artur ou Cupcake Integral de Banana (sem leite e sem soja)

Bolinho para o Artur ou Cupcake Integral de Banana (sem leite e sem soja)

Vi uma receita de bolo de banana em uma matéria de receitas para processador e chamou a atenção que não iria leite no preparo. Olhei os ingredientes e vi que tinha tudo em casa, inclusive as bananas, mas elas não estavam maduras o suficiente. E resolvi dar uma enriquecida nutricional substituindo parte da farinha de […]

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Bolo Fácil de Chocolate com Kefir

Bolo Fácil de Chocolate com Kefir

Este bolo é uma delícia, a receita vem de uma revista Claudia Cozinha antiga, a mesma que citei na postagem do cookie integral de maçã. É uma receita muito simples, mas eu troquei o iogurte natural por kefir e o chocolate em pó por cacau. O meu bolo ficou muito mais escuro, lindo! É uma receita […]

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Manga com Kefir (Iogurte) de Chocolate Branco

Manga com Kefir (Iogurte) de Chocolate Branco

Ganhei de aniversário de uma grande amiga o livro A refeição em família – cozinhando em casa com Ferran Adrià e amei. Tem muitas receitas e técnicas bacanas. E aí navegando no site Prato Fundo o Vitor Hugo posta uma das receitas do livro. Quando bati o olho no “iogurte natural” logo pensei no kefir. […]

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Canjica com Leite Condensado - Canjica Tradicional - Amélia com Vaidade

Blog: Canjica com leite condensado – tradição junina

Adoramos o mês de junho. Sim, adoramos, na verdade quem gosta mais é o Sr. Meu Marido. É melhor que Natal e Ano Novo, já que é um mês inteiro de comilança farta e com a desculpa de estar festejando os santos. E para quem mora mais ao sul do país, é ainda mais propício, […]

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