Pão Integral de Amaranto e Mel

Pão Integral de Amaranto e Mel

Sabe quando você decide fazer uma receita, organiza tudo, começa a misturar e descobre que está faltando um ingrediente bem importante? Pois é, eu fiz exatamente isso quando preparei este pão, que originalmente era “pão light de aveia e mel“… Já tinha colocado metade dos ingredientes na panificadora e percebo que faltou a aveia, que terminou há algum tempo e eu simplesmente esqueci de repor. Neste momento lembrei da última receita que fiz com aveia, que foi um repeteco do Bolinho para o Artur, e já acabando o pacote, substituí um pouco por amaranto, com excelente resultado. E a troca foi novamente aprovada! Confira a receita:

Pão Integral de Amaranto e Mel
Rendimento: 1 pão grande (900g)

Pão Integral de Amaranto e Mel

Ingredientes
1 1/3 copo de água
1 1/2 colher de sopa de manteiga ou creme vegetal
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres  de sopa de mel
2/3 copo de amaranto ou aveia
2 copos de farinha de trigo especial
1 1/2 copo de farinha de trigo integral
1/2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Preparo
Colocar todos os ingredientes na panificadora na ordem acima e selecionar o ciclo para preparo de pão integral.

Se for preparar manualmente, seguir as instruções de preparo da receita de Pão Integral de Cenoura e Kefir, clicando aqui

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