Blog: Palha Italiana

Blog: Palha Italiana

Palha Italiana. Tradicional e super simples de preparar, não precisa de apresentações! Além da receita, super dicas de como presentear com essa delícia.

Final de ano é tradicionalmente uma época que presenteamos pessoas queridas. Só que muitas vezes fica difícil presentear todos aqueles que nos cercam e que gostamos sem estourar o orçamento. Pelo menos para mim, essa é uma enorme dificuldade!
Um dos presentes comestíveis que fez mais sucesso ano passado foram pacotinhos de palha italiana, que além de fácil, gostoso e bonito, é bem econômico. Basicamente é uma receita de brigadeiro (como esta e esta) com biscoitos. Você também pode servir ao final da ceia ou almoço, como um petit four com cafezinho, servindo em uma bandeja ou suporte vistoso. Prepare-se para os elogios!
Palha Italiana
Rendimento: 1 assadeira grande

Palha Italiana

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em ou 100g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
2 pacotes de biscoito tipo maizena
Açúcar de confeiteiro

Preparo
Forre uma assadeira retangular com papel manteiga. Cubra com metade dos biscoitos maizena, de forma que não fiquem muito juntos, para que o brigadeiro escorra.

Biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga

Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Mexa em fogo baixo até que desgrude do fundo da panela. Na Thermomix Bimby programe 18 min/Varoma/vel 4.

Cubra os biscoitos na assadeira com metade do brigadeiro, espalhando de maneira uniforme.

Primeira camada de brigadeiro

Faça uma nova camada de biscoitos, mas no sentido contrário que a primeira camada. Cubra com o restante do brigadeiro. Espere esfriar para que endureça.

Finalizado com a segunda camada

Corte no tamanho desejado – sugiro quarados de 5x5cm para embalagem individual ou 2x2cm para os petit fours – e passe pelo açúcar de confeiteiro.

Palha italiana cortada…
…e coberta com açúcar de confeiteiro

Embale em celofane quadrado, que você encontra em lojas especializadas em artigos para confeitaria, ou em saquinhos enfeitados com uma bela fita e uma mensagem querida.

Embalagem da porção individual
Saquinho com Petit Fours
Prontinhos para finalizar: palha italiana + brownie

Mais receitas de brigadeiro ou similares:

 

 

 

A receita completa, pronta para imprimir, você encontra aqui:

Palha Italiana

Palha Italiana

0 of 5 20 Minutes

Palha Italiana. Tradicional e super simples de preparar, não precisa de mais explicações. Confira no Amélia com Vaidade a receita com passo a passo.

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comentário(s)

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4 Responses to Blog: Palha Italiana

  1. Mariana Teixeira 2 de março de 2014 at 5:17 pm #

    Tenho que fazer um dia desses!

    • DaniAdmin 4 de março de 2014 at 8:50 pm #

      É simples e deliciosa!! Quando fizer venha contar o resultado!

      Abraço,
      Daniela

Trackbacks/Pingbacks

  1. Brigadeiro de Doce de Leite | Amélia com Vaidade - 30 de setembro de 2015

    […] Palha Italiana […]

  2. Brigadeiro de Paçoca | Amélia com Vaidade - 28 de setembro de 2015

    […] Palha Italiana […]

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