Prato do Dia - Outubro

Prato do Dia – Outubro

No início deste ano publiquei aqui no blog o primeiro “Prato do Dia”,  como o nome indica, é uma foto da refeição do dia aqui em casa, tirada com o celular mesmo. No início, publicava a foto através do aplicativo do blogger para celular e ok, funcionava bem. Mas aí fiz a mudança de plataforma, mudei de aparelho de celular e não consegui mais postar direto no blog. E ao mesmo tempo, criei o perfil do Amélia com Vaidade no Instagram (não conhece, aproveite e siga o @blogameliacomvaidade), então passei a postar diretamente lá, compartilhando também no facebook. Mas sentia falta de postar aqui no blog, que é justamente meu espaço na web. Bom, eis que finalmente criei vergonha na cara gorda e vou postar aqui no blog também, mas de forma diferente: cada post com 5 “Pratos do Dia”, tipo uma semaninha.

 

Prato do Dia n* 13

Este prato não está bonito, eu sei, mas entrou no Prato do Dia por que contempla três dos meus pratos preferidos para o dia a dia, tanto pelo sabor, quanto pelo valor nutricional. E sim, eu sei que carne vermelha o ovos são redundantes em uma mesma refeição, mas eu adoro esta combinação. Para quem não come carne, apenas as ervilhas no molho de legumes já combina perfeitamente com os ovos.

Cardápio completo:

  • Arroz com couve;
  • Purê de Abóbora com Aveia; e
  • Ovos Escalfados em Molho de carne moída, tomate e ervilhas.

Arroz com Couve, Carne moída com ervilhas e ovos escalfados - Purê de Abóbora com Aveia - Prato do Dia 13 - Amélia com Vaidade 1

Prato do Dia n* 14

Estrogonofe! Obviamente que estrogonofe é sucesso aqui em casa, geralmente é um prato bem aceito por crianças. Para deixar mais saudável e com molho com uma boa textura, misturo abobrinha bem picada ou ralada, fica uma delícia. E cogumelos frescos, o preço é semelhante a versão em conserva, mas o sabor é muito diferente. Compensa se programar para ter os cogumelos em casa.

Cardápio:

  • Arroz com Cenoura;
  • Estrogonofe de carneenriquecido com abóbrinha e cogumelos paris;
  • Batata Palha;
  • Brócolis e Ervilha-Torta no vapor; e
  • Tomate, Pepino e Baby Rúcula.

Arroz com Cenoura, Estrogonofe de carne saudável, Batata Palha, Brócolis e ervilha torta no vapor, tomate e rúcula - Prato do Dia 14 - Amélia com Vaidade

Prato do Dia n*15

Cozinha Prática, daquelas que a gente prepara nos dias de correria, utilizando bem os eletrodomésticos e utensílios. A carne, assada no forno, demora 45 minutos, sem marinada, sem sujeira ou esforço. Os legumes no vapor foram preparados no microondas, os grelhados no grill elétrico e a mandioca foi a única a ir para o fogão.

Cardápio:

  • Fraldinha Assada em Crosta de Sal Grosso;
  • Mandioca (aipim) cozido;
  • Berinjela e Abóbrinha Grelhadas; e
  • Chuchu, ervilha-torta, abóbora e brócolis no vapor.

 

Fraldinha Assada em Crosta de Sal Grosso, Mandioca cozida, Berinjela Grelhada, Chuchu, Abóbora, Brócolis e Ervilha Torta no Vapor - Prato do Dia 15 - Amélia com Vaidade

 

 

Prato do Dia n* 16

Este aqui é um prato bem típico do nosso dia a dia: muitos vegetais, um pouco de proteína animal, carboidrato e uma leguminosa. Apesar de comemos bastante feijão, gosto de variar com ervilhas. As crianças amam e permite uma maior variedade de preparo.

Cardápio:

  • Arroz com cenoura ralada e ervilhas;
  • Chuchu, ervilha-torta e brócolis no vapor;
  • Filé de peito de frango, berinjela e abobrinha grelhados; e
  • Pepino japonês e tomate.

Arroz com Cenoura e Ervilhas, Abobrinha, Berinjela e Filé de Peito de Frango grelhados, Chuchu, Brócolis e Ervilha Torta no Vapor, Pepino e Tomate - Prato do Dia 16 - Amélia com Vaidade

Prato do Dia n* 17 – fatou! A foto estava bem ruim… Vamos para o 18 e ok.

Prato do Dia n*18

Polenta na Slow Cooker e Ragu de Cogumelos

Sim, foi só isso. E estava uma delícia.  <3 <3 <3

Polenta Slow Cooker com Ragu de Cogumelos - Prato do Dia 18 - Amélia com Vaidade

 

Gostou deste novo formato para o Prato do Dia? Alguma dúvida ou sugestão? Deixe seu comentário!


 

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