Blog: Kibe de Abóbora Vegano e outros petiscos

Blog: Kibe de Abóbora Vegano e outros petiscos

Kibe de Abóbora é o primo vegetariano do clássico preparo árabe. Com muito sabor e sem alimentos de origem animal, é uma delícia tanto para petiscar, quanto para o lanche ou até mesmo para uma refeição.

 

Kibe de Abóbora foi uma receita que partiu de um pacote de trigo para kibe e da crescente bisa por opções sem carne para o dia a dia. Ok, e também pelo receio de não acertar o ponto do kibe de carne modelado. Procurei muitas receitas, mas a maioria dos kibes de abóbora são uma adaptação da receita de forno, que também deve ser maravilhosa, ou levavam ovos para dar liga, mas eu queria fazer os bolinhos e queria trazer para o Amélia com Vaidade uma opção totalmente veggan. Inspirada nesta receita, do Jornal do Trem e usando meus conhecimentos para substituições de ingredientes, pensei na linhaça triturada, que funcionou perfeitamente. A receita completa já está postada na seção de receitas aqui do Amélia com Vaidade (você pode já clicar aqui), mas como fiquei apaixonada pelas fotos, tive que preparar uma postagem para encher vocês de vontade!

Confesso que quando imaginei o novo formato do blog, não percebi que as imagens postadas nas receitas ficariam um pouco menores, e como sou uma apaixonada por imagens, quis compartilhar com vocês estas fotografias que, na minha humilde opinião, ficaram lindas, apesar de eu ainda precisar  treinar muito para me aperfeiçoar.

E por fim, mas não menos importante, uma seleção de petiscos deliciosos já publicados no Amélia com Vaidade para você preparar no dia a dia ou em ocasiões especiais! Todos os links estão mais abaixo, ainda nesta postagem.

Kibe - Quibe de Abóbora - Receita Vegetariana - Vegano - Amélia com Vaidade 1

Kibe de Abóbora – Macio por dentro e com casquinha crocante!

 

Kibe - Quibe de Abóbora - Receita Vegetariana - Vegano - Amélia com Vaidade 2

Quem também quer um prato desses neste momento?

Kibe - Quibe de Abóbora - Receita Vegetariana - Vegano - Amélia com Vaidade 3

 

Minikibes são perfeitos para receber os amigos, e também podem ser assados, basta pincelar azeite em todas as bolinhas.

Kibe - Quibe de Abóbora - Receita Vegetariana - Vegano - Amélia com Vaidade 4

 

E esse recheio de cebolas perfeitamente caramelizadas?

Kibe - Quibe de Abóbora - Recheio de Cebola - Receita Vegetariana - Vegano - Amélia com Vaidade 6

 

Para ter duas opções de recheios, que tal um queijo vegetal ou o clássico requeijão tipo Catupiry?

Kibe - Quibe de Abóbora - Recheio de Requeijão Catupiry - Receita Vegetariana - Amélia com Vaidade 5

 

Ficou com água na boca? Confere a receita completa do Kibe de Abóbora clicando no link abaixo e delicie-se com a seleção de petiscos. Para diminuir a culpa, chame os amigos e compartilhe as calorias. 😉

 

Kibe de Abóbora Vegano

Kibe de Abóbora Vegano

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Kibe de Abóbora é uma versão vegana do clássico preparo árabe. Nutritivo e saboroso, é um petisco que agradará vegetarianos e onívoros.

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Croquetes de Carne Assada

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comentário(s)

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2 Responses to Blog: Kibe de Abóbora Vegano e outros petiscos

  1. Ariana Pazzini` 16 de abril de 2016 at 8:08 am #

    Eu estou maluca por este Quibe! E apaixonada no novo visual do Amélia com Vaidade! Que amor! Que bom gosto! Que fotos lindas!!!

    • Daniela Prytoluk 16 de abril de 2016 at 12:29 pm #

      Obrigada Ariana! O kibe é delicioso, eu agarantcho! 😉 E o visual do Amélia está tomando forma lentamente, um dia consigo deixar ele perfeito.
      Bjs

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