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Blog: Muffins de Mirtilos e Limão

Blog: Muffins de Mirtilos e Limão

Depois de algum tempo de pausa, voltei a cultivar meu kefir de leite (quer saber mais sobre kefir, aqui uma postagem  completa). Como resultado, tenho diariamente iogurte fresco em casa, mas o pessoal aqui de casa não gosta de comer iogurte diariamente (de nenhum tipo, não adianta), então vou diversificando, usando nas mais diversas preparações. […]

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Empadinha Integral de Liquidificador

Blog: Empadinha Integral de Liquidificador

Sabe aquelas receitas antigas, que volta e meia preparamos novamente na certeza que sempre agradará? Pois estas Empadinhas de Liquidificador estão nesta lista! E são fáceis e práticas de preparar, são válidas tanto para um lanche quanto para uma festa, pois tem um bom rendimento. A massa menos gordurosa que a de empada tradicional, mas igualmente saborosa e […]

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Blog: Torta Salgada de Iogurte ou Kefir

Blog: Torta Salgada de Iogurte ou Kefir

Torta Salgada com massa ainda mais saudável: além da manteiga e farinha, leva iogurte na massa e no recheio. E se você preferir, pode usar kefir. Prepare esta delícia saudável na sua casa! Esta Torta Salgada surgiu da minha eterna procura por novas receitas para fazer com o kefir (saiba mais sobre ele aqui), mas […]

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Picolé de Iogurte com Frutas

Picolé de Iogurte com Frutas

Há algum tempo vi algumas fotos de picolés de iogurte com frutas no facebook e adorei a ideia, e logo pensei em fazer com kefir. Logo que o verão chegou eu PRECISEI experimentar e foi aprovadíssimo. Além de gostoso, é nutritivo e facílimo de ser preparado. A minha pequena amou, mesmo não sendo muito fã […]

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Bolo Integral de Banana com Kefir

Bolo Integral de Banana com Kefir

Sabe quando bate uma vontade de comer algo bem gostoso no meio da tarde? Mas sem exageros, algo simples e reconfortante? Lembrei dos bolos de banana que minha mãe e avós faziam na minha infância, com fatias de banana cobertas com canela em pó. Usei como base a receita de Bolo Simples de kefir, reduzi […]

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Manjar de Coco com Kefir e Calda de Morango - Iogurte - Amélia com Vaidade

Manjar de Coco com Kefir e Calda de Morango

Estava navegando pela net e vi uma receita de geladinho de coco. A foto era bonita, mas o preparo não me agradou. Pensei em fazer um flan de coco, um manjar, enfim, uma sobremesa gelada para fazer com kefir (procuro receitas com iogurte, pois o sabor e resultado são semelhantes). Não achei nenhuma receita que […]

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Cream cheese de kefir

Cream cheese de kefir

Na postagem “o kefir de cada dia”  falo que uma das utilizações que mais gosto do kefir é preparar o cream cheese caseiro. O cream chesse de kefir é semelhante a uma coalhada seca, só que mais cremoso. Pode ser utilizado tanto como substituto para a manteiga no pão quanto para elaboração de outras receitas. […]

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Bolo Fácil de Chocolate com Kefir

Bolo Fácil de Chocolate com Kefir

Este bolo é uma delícia, a receita vem de uma revista Claudia Cozinha antiga, a mesma que citei na postagem do cookie integral de maçã. É uma receita muito simples, mas eu troquei o iogurte natural por kefir e o chocolate em pó por cacau. O meu bolo ficou muito mais escuro, lindo! É uma receita […]

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Blog: O kefir de cada dia: o que é, como ter e o que fazer

Blog: O kefir de cada dia: o que é, como ter e o que fazer

Quer saber o que é kefir? Este artigo do Amélia com Vaidade contém informações sobre seus benefícios, como preparar, como adquirir e uma série de receitas para aproveitar ao máximo sua produção. É só dar uma olhada rápida no Amélia com Vaidade que você verá muitas postagens de receitas que levam kefir, estou empolgadíssima com […]

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