Bolo Fácil de Laranja

Bolo de Laranja é uma receita daquelas receitas básicas, tem que saber!

 

Uma boa receita de Bolo de Laranja é essencial! Fácil de preparar, agrada os mais diversos paladares. Vai bem tanto em um lanche, um pic nic, um brunch ou um pomposo chá da tarde. Esta é a minha receita básica, que sempre funciona, inclusive se for preparada “dobrada”, de uma só vez.

Esta receita surgiu em uma tarde quente na praia, sem televisão ou eletrônicos, com duas crianças que precisavam ser entretidas até a hora de ir para o mar e areia. Por que a mãe aqui é super neurótica com o horário em que as crianças podem se expor ao sol. Sem batedeira, sem muitos ingredientes, um bolo simples era uma das poucas alternativas. Mas bolo de farinha e açúcar não tem tanta graça, então as laranjas se mostraram uma bela alternativa. Naquele momento, laranjas estavam disponíveis e preparamos na hora o suco. Esta receita já foi preparada outras vezes, também com suco pronto, natural e pasteurizado. Funciona bem, mas pode ser necessário aumentar a quantidade de suco, o que pode fazer com que o bolo demore um pouco mais para assar.

E quem segue o blog e o insta, sabe que eu adoro preparar bolos… pode ser tradicional, com cobertura, com camadas, natureba, funcional… todas as opções são válidas e tem seus respectivos lugares no coração desta cozinheira. Acho que muito disso se deve ao fato de que bolos foram as minhas primeiras aventuras solo na cozinha. Na época, morava com meus avós, e para preparar bolo de laranja, ia até a laranjeira e colhia as laranjas. Nostalgia batendo por aqui.

Depois de 20 anos, compartilho com minhas meninas a arte de fazer bolo, que elas amam. E disputamos as tigelas e pás com massa crua, sob o olhar chocado do marido, que odeia massa crua…

Para uma receita de bolo de laranja integral, confira a receita abaixo:

Bolo de Laranja Integral

Bolo de Laranja Integral

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Bolo de Laranja Integral. Integral não apenas na farinha de trigo, mas também no uso da laranja inteira. Curioso? Saiba que fica uma delícia!

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