Tag Archives | Acompanhamento

Fondue - Dicas e 4 Molhos Fáceis

Fondue – Dicas e 4 Molhos Fáceis

Fondue é uma delícia! Combina com o inverno, com amigos e é romantismo puro! Confira no Amélia com Vaidade tudo que você precisa para fazer um ritual de Fondue memorável. Sinceramente, não conheço ninguém que não goste de Fondue, pois além de ser uma delícia, o ritual é perfeito para aqueles dias mais frios que […]

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Prato do Dia - Outubro

Prato do Dia – Outubro

No início deste ano publiquei aqui no blog o primeiro “Prato do Dia”,  como o nome indica, é uma foto da refeição do dia aqui em casa, tirada com o celular mesmo. No início, publicava a foto através do aplicativo do blogger para celular e ok, funcionava bem. Mas aí fiz a mudança de plataforma, […]

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Blog: Dauphinoise Rápida e a Vida que Voa

Blog: Dauphinoise Rápida e a Vida que Voa

Aqui a vida não corre, a vida voa! Já faz quase dois meses desde a última postagem, que por sinal nem receita teve. Depois do desabafo aqui, passei por um período de reflexão e extremo cansaço. Mas extremo cansaço mesmo, daqueles que por mais que se durma, nunca é suficiente, e fazer as tarefas mais […]

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Blog: Dia dos Namorados: Dicas e Cardápio

Blog: Dia dos Namorados: Dicas e Cardápio

Dia dos Namorados está chegando e sempre bate aquela dúvida do que fazer, se é melhor sair para um jantar romântico, ir no cinema ou mesmo ficar em casa e fazer algo especial no aconchego do lar. Para quem está mais tentado a ficar em casa e preparar cada detalhe, separei algumas sugestões dentro das receitas […]

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Shimeji na manteiga

Shimeji na manteiga

Até vir morar em São Paulo, não era muito fã de cogumelos, mas depois de casar com um japa não tive mais como fugir. Continuo não gostando muito de fungui seco, mas apaixonei por cogumelos frescos, principalmente o shimeji, especialmente quando preparado na manteiga. E as minhas meninas amam, comem lindamente de hashi! É muita […]

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Mac'n'Cheese da Dani

Mac’n’Cheese da Dani

Assistindo um dos programas Cozinha Prática, da Rita Lobo, me encantei com uma receita de macarrão com abóbora. Segui o passo a passo a risca, com todos os detalhes, mas o resultado decepcionou, fiquei até meio deprê. Faltou sabor e, principalmente, cremosidade. Fiz uma segunda tentativa, mais no feeling, e o resultado foi perfeito! Servi […]

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Blog: Molho de Pimenta - Receita Caseira para todas as ocasiões

Blog: Molho de Pimenta – Receita Caseira para todas as ocasiões

E o jantar mexicano em casa está quase pronto! Já temos no Amélia com Vaidade as receitas de Guacamole e Chilli com Carne, mas comida comida mexicana que se preze tem que ter pimenta! Infelizmente aqui no Brasil não se tem o costume de consumir tantas pimentas, então sugiro que se prepare uma porção de molho separado para […]

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guacamole

Blog: Guacamole – receita mexicana

Depois do primeiro jantar mexicano que fizemos em nossa casa, o Guacamole, receita clássica da Cozinha Mexicana, virou um dos nossos pratos favoritos. É uma excelente forma de inserir o abacate na rotina alimentar, que combina bem tanto com lanches, petiscos ou refeições principais. O Abacate é uma  fonte rica de boas gorduras, vitaminas, minerais […]

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Blog: Torta Salgada de Iogurte ou Kefir

Blog: Torta Salgada de Iogurte ou Kefir

Torta Salgada com massa ainda mais saudável: além da manteiga e farinha, leva iogurte na massa e no recheio. E se você preferir, pode usar kefir. Prepare esta delícia saudável na sua casa! Esta Torta Salgada surgiu da minha eterna procura por novas receitas para fazer com o kefir (saiba mais sobre ele aqui), mas […]

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